Чай чёрный вне конкуренции. Особенно свежезаваренный чёрный чай с молоком (сначала наливается молоко, потом в него чай). Без чая день не день и работа не работа. Из-за общей своей нелюбви к запахам не пью ароматизированные чаи. Но иногда для разнообразия люблю добавить для заварки на три части чёрного (всегда крупнолистовой) одну часть ароматизированного. Тогда аромат получается очень лёгким, и такой чай мне очень нравится. Из ароматов нравится Эрл Грей, васильковый и - особенно! - ванильный. Пробовала рождественский чай с корицей. Не понравился.
Кофе пью не очень часто, но в принципе против него ничего не имею. Когда бываю в Германии по делам, покупаю там в совершенно определённых магазинах (называются "Reformhaus") мягкий кофе и, как правило, пью только такой, с молоком. Ну а если вдруг заканчивается и поездки или приезда знакомых, которым можно было бы заказать привезти пачку, не предвидится, то покупаю "Jakobs". Вот, пожалуй, всё. Таковы мои предпочтения.
--------------------
Те, кто надел на глаза шоры, должны помнить, что в комплект входят еще узда и кнут. (Станислав Ежи Лец)
Ein Kluger bemerkt alles, ein Dummer macht ueber alles Bemerkungen... (Heinrich Heine) [Умный всё замечает, глупец обо всём делает замечания... (Генрих Гейне)]
Вдохновение - это умение приводить себя в рабочее состояние. (А.С. Пушкин)
Очень люблю чай, особенно зеленый. С мятой, мелиссой, но с жасмином что-то не очень. Из черных чаев люблю цейлонский, но черный без всяких добавок. Потому как с чаем употребляются всякие вредные плюшки, печенье, шоколадки и прочие вкусности! А зеленый чай люблю китайский, чтоб листочки были свернуты всякими разными хитростями - в виде розочек, бутонов и проч. Интересно наблюдать как они в процессе заваривания раскрываются, а внутри еще какой-нибудь цветочек. Вкусно!
Группа: Жители
Сообщений: 381
Регистрация: 22-November 2007
Пользователь №: 2499
Candle, на счет зеленых чаей полностью согласна)))) уж пахнут они вкусно, да и сам вкус хорош... а когда еще свернуты, тем более вручную...ммм... *пошла за чаем)))* а еще мне нравится добавлять в зеленый чай бутоны розочек. причеам такие целые засушенные бутоны. запах вообще суперский)
--------------------
Говорят, что нужна всего одна минута, чтобы заметить особенного человека, всего час-чтобы оценить его, и всего день-чтобы его полюбить, но затем тебе понадобится целая жизнь, чтобы его забыть
Да, это что-то! я прям уже и запах ощущаю! А вот чай с бергамотом у меня не любят. Говорят, что он пахнет стиральным порошком. Не знаю, может быть.... Вот сейчас уже можно с дачи тащить всякие травки-муравки. И шиповник зацвел! Собирайте цветочки.
Как здорово, привет всем! Щас скажу! Начальница моя обажательски обажает зеленый чай с жасмином, поэтому один его запах... А может и не поэтому. Сделала интересный вывод: те, кто не любят зеленый чай, любят мой любимый мате (или матэ), вот что интересно! А он очень полезный и вкусный, особенно хорош в жаркий день, как в горячем, так и в холодном виде, как со сладостями, так и без. Это скрученные особым способом листья высокогорного кустарника, особенно хорош для тех, кто следит за здоровьем, он без кофеина, а всяких полезных вешеств -целая куча. Рекомендую! И еще закономерность- зимой я люблю кофе, а летом - чай!
--------------------
Я в лесах соберу слова.. Я огонь напою вином...(с) МЕЛЬНИЦА
На днях приготовила себе имбирный чай с целью поднять тонус организма в целом, и мозга в частности. Как-то нездорОво я себя чувствовать стала. И аппетит снижает якобы, что для моей совсем не стройной фигурки было бы весьма кстати. Ну и ещё кучу всяких полезностей от его употребления обещали разные источники. В результате приобрела я в гастрономе кулёк имбирного корня и занялась зельеварением. Отрезала кусок корешка длиной примерно с ногтевую фалангу большого пальца руки, почистила его от кожуры, как картошку. Уже сочно, уже пахнет, уже настроение поднимает! Потёрла всё, что осталось после чистки, на средненькой тёрочке ( у меня есть ма-а-аленькая такая, почти игрушечная, удобно зубок чеснока потереть, или вот такой маленький огрызочек имбиря) и отправила получившуюся кашку (где-то чайная ложка) в термос пол-литровый. Залила кипяточком на 10-15-20 минут. Когда настоялся- вылила настой желтого солнечного цвета, фантастически пахнущий радостью, в самую любимую чашку (она у меня как раз пол-литра вмещает), размешала чайную ложку самого вкусного мёда, выдавила сок из толстой дольки лимона, устроилась в любимом кресле, и... Экстаз моментальный, длительный и глубокий. Кофе и чай уже чё-то не котируются. Подсела. Да, а самочувствие и вправду лучше стало- апатия и вялость прошли, голова ясная, мысли шустрые.
Поясняю для желающих повторить эксперимент: свежий имбирный корень (молотый сушёный не рекомендуют,- вкус не тот), лимон и мёд- строго обязательные элементы этого настоя. Сахар даёт слишком банальный вкус и гасит пряные нотки, а лимонный сок нейтрализует сильный перечный вкус имбиря. Попробовала без лимона- фу. Перец голимый. Разрешают менять лимон на лайм- но я лайм как-то не очень... Этот настой рекомендуют при начинающейся простуде и переохлаждении- согревающий и противовспалительный эффект стремительный и неоспоримый. Так же полезно при кашле,- буду кашлять- попробую.
Поясняю для желающих повторить эксперимент: свежий имбирный корень (молотый сушёный не рекомендуют,- вкус не тот), лимон и мёд- строго обязательные элементы этого настоя. Сахар даёт слишком банальный вкус и гасит пряные нотки, а лимонный сок нейтрализует сильный перечный вкус имбиря. Попробовала без лимона- фу. Перец голимый. Разрешают менять лимон на лайм- но я лайм как-то не очень... Этот настой рекомендуют при начинающейся простуде и переохлаждении- согревающий и противовспалительный эффект стремительный и неоспоримый. Так же полезно при кашле,- буду кашлять- попробую.
читать уже вкусно. а вот мёд какой лучше: цветочный или липовый? и в каких пропорциях? хоцца попробовать
--------------------
не люблю ломать стереотипы. но и соответствовать им не желаю...
"- ...если всё в природе имеет назначение, - спросила девушка, - то для чего нужны москиты? - Для счастья энтомологов, - ответил Маноэль." (Жюль Верн, "Жангада")
"кто знаком с прозекторами, того некромантом не испугаешь"
а вот мёд какой лучше: цветочный или липовый? и в каких пропорциях?
Я не гурман, не дегустатор и не великий почитатель мёда. По мне- так все меды хороши, если они натуральные, не "бодяженые". А пропорции- смотри по собственным ощущениям: хочется послаще- добавь побольше, попреснее- ложечку поменьше.
Ой, как здорово! Срочно надо раздобывать свежий имбирный корешок! А я заготавливаю на зиму разные травки, например, насушила душнички, белоголовника, подсушиваю мелиссу, потому что зимой без чашечки чаю с душистыми травками утро мне не в утро, вечер у камина не вечер.
--------------------
Я в лесах соберу слова.. Я огонь напою вином...(с) МЕЛЬНИЦА
Вот так с деревянной ложки должен мед стекать. Липовый мед - для лечения больше подходит, от простуды. А вот цветочный мед, всякий разный - гречишный, разнотравье, донник - эти меды идут везде! Они такие душистые, вкууусные!!!! И на цвет очень красивые.
Томочка, вкусно описываешь! Вот теперь пытаюсь понять, где взять свежий имбирный корень. Где вообще такое продаётся?
--------------------
Те, кто надел на глаза шоры, должны помнить, что в комплект входят еще узда и кнут. (Станислав Ежи Лец)
Ein Kluger bemerkt alles, ein Dummer macht ueber alles Bemerkungen... (Heinrich Heine) [Умный всё замечает, глупец обо всём делает замечания... (Генрих Гейне)]
Вдохновение - это умение приводить себя в рабочее состояние. (А.С. Пушкин)
В крупных универсамах, в овощном отделе. По крайней мере я именно там и покупаю.
не обязательно в крупных. просто в универсамах стоит спрашивать в овощном отделе. я в своём ближайшем, "Сосновском", часто его вижу. продукт дорогой, выкладывают его не много. кажется, в Ленте видела.
--------------------
не люблю ломать стереотипы. но и соответствовать им не желаю...
"- ...если всё в природе имеет назначение, - спросила девушка, - то для чего нужны москиты? - Для счастья энтомологов, - ответил Маноэль." (Жюль Верн, "Жангада")
"кто знаком с прозекторами, того некромантом не испугаешь"
Томочка, Кися, спасибо! До сих пор имбирь казался мне чем-то жутко экзотическим. Даже в голову не приходило, что он может продаваться в самом обычном универсаме, посмотрю при первой же возможности. Честно говоря, даже не знаю, как он выглядит, я его видела только тёртым. Век живи, век учись!
--------------------
Те, кто надел на глаза шоры, должны помнить, что в комплект входят еще узда и кнут. (Станислав Ежи Лец)
Ein Kluger bemerkt alles, ein Dummer macht ueber alles Bemerkungen... (Heinrich Heine) [Умный всё замечает, глупец обо всём делает замечания... (Генрих Гейне)]
Вдохновение - это умение приводить себя в рабочее состояние. (А.С. Пушкин)
Честно говоря, даже не знаю, как он выглядит, я его видела только тёртым.
Знакомься!
Кстати, цена вовсе не шокирующая. За пол-кило корней я заплатила что-то меньше полтинника. А хватает надолго,- боюсь, что мне придётся тереть и замораживать порциями, а то вянет довольно быстро, даже в плёнке и в холодильнике. Впредь буду выбирать фасовку поменьше.
Сообщение отредактировал Томочка - 13 Aug 2008, 20:23
Спасибо за рецепт имбирного напитка! Обязательно попробую. В нашем "супермаркете" лежит, но сама не брала ни разу. Как представлю, как эту коряжку чистить... Намучилась в своё время с топинамбуром.Но теперь - непременно.
--------------------
В конце концов для чего Я прибыл, мой друг, сюда? В безделье слоняюсь здесь, И некому мне помочь.
Группа: Жители
Сообщений: 458
Регистрация: 24-January 2007
Из: Центрального Средиземья
Пользователь №: 1646
Кофе черный, свежесмолотый, с конфеткой вприкуску. Еще в турку добавляю по маленькой щепоточке соли, какао-порошка и какой-нибудь пряности (сейчас это мускатный орех).
--------------------
Конечно, принципы иметь полезно, но злоупотреблять ими не стоит. - Марсель Валме
Что может быть страшнее добродетели? Только чума, да и то не всегда. - Рокэ Алва
Как хорошо быть женщиной. Женщина не обязана быть умной, более того, в присутствии уродов умная женщина просто обязана быть дурой... - Матильда Ракан
Ей много чего не доводилось и уже не доведётся, но это не повод ныть и злиться на весь белый свет. - Луиза Арамона
Группа: Жители
Сообщений: 458
Регистрация: 24-January 2007
Из: Центрального Средиземья
Пользователь №: 1646
Огромное пролетарское спасибо Томочке за рецепт имбирного напитка! С удовольствием пьем всей семьей, и лучшую подругу я к нему приохотила! Кстати, она утверждает, что с его помощью вылечила кашель у ребенка ))))
--------------------
Конечно, принципы иметь полезно, но злоупотреблять ими не стоит. - Марсель Валме
Что может быть страшнее добродетели? Только чума, да и то не всегда. - Рокэ Алва
Как хорошо быть женщиной. Женщина не обязана быть умной, более того, в присутствии уродов умная женщина просто обязана быть дурой... - Матильда Ракан
Ей много чего не доводилось и уже не доведётся, но это не повод ныть и злиться на весь белый свет. - Луиза Арамона